1. Оскільки пиво містить органічні інгредієнти, такі як алкоголь, а пластик у пластикових пляшках належить до органічних речовин, ці органічні речовини шкідливі для організму людини. Згідно з принципом детальної сумісності, ці органічні речовини розчиняються в пиві. Токсичні органічні речовини потрапляють в організм, тим самим завдаючи шкоди організму людини, тому пиво не розливають у пластикові пляшки.
2. Скляні пляшки мають такі переваги, як добрі газонепроникні властивості, тривалий термін зберігання, добра прозорість та легка переробка, але є й проблеми, такі як високе енергоспоживання у виробництві, громіздкість, легкість вибуху та травмування.
Останнім часом розробка та дослідження високобар'єрних ПЕТ-пляшок, основною метою яких є упаковка для пива, стали актуальною темою в галузі, і після тривалого періоду масштабних досліджень було досягнуто значного прогресу. Пиво надзвичайно чутливе до світла та кисню, а термін придатності зазвичай досягає 120 днів. Киснепроникність пивної пляшки повинна бути не більше 1×10⁻⁶ г за 120 днів, а втрата CO2 – не більше 5%.
Ця вимога в 2~5 разів перевищує бар'єрні властивості чистої ПЕТ-пляшки; крім того, деякі пивоварні використовують метод пастеризації пива, що вимагає максимальної температурної стійкості 298 ℃, тоді як міцність, термостійкість, газоізоляційний бар'єр чистої ПЕТ-пляшки не відповідають вимогам пивних пляшок, тому люди поспішають досліджувати та розробляти нові матеріали та нові процеси для різних бар'єрів та покращень.
Наразі технологія заміни скляних пляшок та металевих банок пива поліефірними пляшками дозріла, і розпочався процес комерціалізації. Згідно з прогнозом журналу «Modern Plastics», протягом наступних 3-10 років від 1% до 5% світового пива буде переведено на упаковку з ПЕТ-пляшок.
Час публікації: 18 серпня 2022 р.