Коли винна пляшка з'явилася раніше як важливий поворотний момент, що вплинув на розвиток виноробної промисловості, першим типом пляшки була бургундська пляшка.
У 19 столітті, щоб зменшити складність виробництва, велику кількість пляшок можна було виготовляти без форм. Готові винні пляшки, як правило, були вужчими в плечах, і стиль плечей візуально змінювався. Зараз це основний стиль бордових пляшок. Бургундські виноробні зазвичай використовують цей тип пляшок для Шардоне та Піно Нуар.
Після появи бургундської пляшки вона поступово стала популярною під впливом скляних пляшок на вино, і її популяризація була широко поширена. Ця форма винної пляшки також широко пропагувалася. Навіть зараз Бургундія досі використовує цю форму пляшки, а форма пляшок Рони та Ельзасу поблизу виробничих районів насправді схожа на бургундську.
Серед трьох основних винних пляшок у світі, окрім бургундської та бордоської, третьою є ельзаська пляшка, також відома як пляшка Хокера, яка насправді є піднятою версією бургундської пляшки. Стиль ковзаючих пліч майже не змінився.
Коли вина в бургундських пляшках поступово ставали дедалі впливовішими, регіон виробництва Бордо також почав формуватися завдяки споживанню та впливу британської королівської родини.
Хоча багато хто вважає, що дизайн пляшки Бордо з плічками (торцевими плічками) призначений для того, щоб осад ефективно утримувався під час процесу декантування, щоб запобігти плавному виливу осаду з пляшки, немає сумнівів, що причина полягає в тому, що Бордо. Причина, чому пляшка дуже відрізняється від бургундської, полягає в тому, щоб навмисно відрізнити її від стилю бургундської пляшки.
Це суперечка між двома однаково великими виноробними регіонами. Як любителям, нам важко дати точну оцінку, щоб розрізнити два типи пляшок. Ми воліємо особисто куштувати продукцію двох виноробних регіонів з різними стилями, щоб задовольнити наші потреби.
Отже, тип пляшки не є стандартом, що визначає якість вина. Різні виробничі регіони мають різні типи пляшок, і наш досвід також відрізняється.
Крім того, за кольором пляшки бордо зазвичай поділяються на три типи: темно-зелені для сухого червоного, світло-зелені для сухого білого та безбарвні й прозорі для солодкого білого, тоді як бургундські пляшки зазвичай зелені та містять червоне та біле вино.
Час публікації: 21 березня 2023 р.