Графин - гострий інструмент для пиття вина.Це може не тільки змусити вино швидко показати свій блиск, але також допоможе нам видалити витриманий осад у вині.
Основний сенс використання декантера для протвереження - це намагатися, щоб цівка не лилася, щоб вино і повітря максимально контактували.
1. Винні графини з різних матеріалів
(1) скло
Матеріал графина також дуже важливий для червоного вина.Більшість графинів виготовлені зі скла.
Однак, незалежно від того, з якого матеріалу він виготовлений, його прозорість повинна бути високою, а це найголовніше.Якщо на планеті існують інші закономірності, прозорість вина буде важко спостерігати.
(2) кристал
Багато виробників високоякісних брендів використовують кришталь або свинцевий кришталь для виготовлення графинів, звичайно, вміст свинцю дуже малий.
Крім того, що він використовується для витверезіння алкоголю, цей графин також можна використовувати як прикрасу дому, оскільки він має елегантний вигляд і наповнений художніми фарбами, як витвір мистецтва ручної роботи.
Незалежно від того, чи використовуються ви вдома чи на діловому банкеті, кришталеві графини легко втримають цю подію.
2. Різні форми графинів
(1) Звичайний тип
Цей вид декантера є найпоширенішим.Як правило, площа дна велика, горловина вузька і довга, а вхід ширший за шию, що дуже зручно для розливання та розливання вина.
(2) Лебединий тип
Графин у формі лебедя трохи красивіший за попередній, і вино може входити з одного рота і виходити з іншого.Чи ллється, чи ллється, а розлитися непросто
(3) Тип виноградного кореня
Французький скульптор імітував коріння винограду, щоб створити графин.Простіше кажучи, це невелика пробірка, з'єднана між собою.Червоне вино скручується та обертається всередині, а інновації також перемішують традиції.
(4) качиного типу
Горловина пляшки знаходиться не в центрі, а збоку.Форма пляшки складається з двох трикутників, так що площа контакту між червоним вином і повітрям може бути більшою завдяки нахилу.Крім того, конструкція корпусу цієї пляшки може дозволити домішкам осідати швидше (осад буде осідати на дні пляшки графина) і запобігти струшуванню осаду під час наливання вина.
(5) Кришталевий дракон
У Китаї та багатьох азіатських країнах віддають перевагу тотемній культурі «драконів» і спеціально для цієї мети створили графин у формі дракона, щоб ви могли оцінювати та грати з ним, насолоджуючись вишуканим вином.
(6) Інші
Існують також інші графини дивної форми, такі як білий голуб, змія, равлик, арфа, чорна краватка тощо.
Люди додають різного роду химерності до дизайну графинів, у результаті чого з’являється багато графинів різної форми з художнім змістом.
3. Вибір графина
Довжина і діаметр декантера безпосередньо впливають на розмір площі контакту між вином і повітрям, тим самим впливаючи на ступінь окислення вина, а потім визначаючи насиченість запаху вина.
Тому дуже важливо вибрати відповідний графин.
Взагалі, для молодого вина можна вибрати відносно плоский графин, оскільки плоский графин має широке черевце, яке сприяє окисленню вина.
Для старих і крихких вин можна вибрати декантер меншого діаметру, бажано з пробкою, яка може запобігти надмірному окисленню вина і прискорити витримку.
Крім того, слід зазначити, що найкраще вибирати графин, який легко чистити.
Час розміщення: 19 травня 2023 р